Gente, esse bolo de fubá com calda de chocolate é simplesmente maravilhoso, a massa fica fofinha e a calda é de lamber os beiços de tão gostoso.
– 4 ovos; – 1⅓ xícara (chá) de fubá; – 1⅓ xícara (chá) de farinha de trigo; – ¾ xícara (chá) de óleo; – 1½ xícara (chá) de açúcar; – 1 xícara (chá) de leite;
– Uma colher (sopa) de fermento em pó; – 1 xícara (chá) de chocolate em pó; – ¾ xícara (chá) de açúcar; – 1 colher (sopa) de manteiga; – ⅓ xícara (chá) de leite;
1. Primeiramente, em uma vasilha junte os ovos, o óleo e o açúcar, misture com um fue muito bem.
2. Em seguida, junte aos poucos o leite, depois o fubá e a farinha de trigo, misture até ficar uma massa homogênea.
3.Logo após, acrescente o fermento e misture, feito isso, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4.Logo após, leve ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 40 minutos. Enquanto isso, em uma panela coloque a manteiga, o chocolate, o açúcar e o leite, misture.
5. A seguir, leve ao fogo médio mexendo sem parar até ferver e engrossar.
6. Por fim, retire o bolo do forno e faça alguns furos com um garfo por cima, depois despeje a calda quente por cima, deixe esfriar e sirva em seguida.