Que tal fazer esse bolo de fubá com calda de laranja, é pratico e fica uma delícia, perfeito para servir no café da tarde, veja.
– 3 ovos; – 1½ xicaras (chá) de açúcar; – Uma xícara( chá) de farinha de trigo; – 1½ xícaras (chá) de fubá; – 3 colheres (sopa) de amido de milho; – 190ml de leite morno;
– 100ml de óleo; – 1 colher (sopa) de fermento em pó; – 1 xícara (chá) de suco de laranja; – 4 colheres (sopa) de açúcar;
1. Primeiramente, em uma vasilha coloque os ovos e o açúcar, mexa bem, depois junte o óleo e misture.
2.Em seguida, acrescente o fubá e a farinha de trigo, mexa novamente feito isso, coloque o leite e o amido, mexa até ficar uma mistura homogênea.
3. Logo após, finalize com o fermento e misture tudo até dissolver, depois despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4.Logo depois, leve ao forno pré-aquecido à 180°C por uns 30 minutos ou até dourar, faça o teste do palito se for necessário.
5. Em seguida, em uma panela coloque o suco de laranja e o açúcar, leve ao fogo médio até ferver e engrossar.
6. Por fim, jogue a calda quente por cima do bolo, depois polvilhe com raspas de laranja. Sirva em seguida após esfriar completamente.