Gente, esse bolo de maçã simples é simplesmente maravilhoso, a massa fica leve e fofinha. Sem contar que você pode servir com calda de maça.
– 3 ovos; – 6 maçãs; – 2 xícara (chá) de farinha de trigo; – 1 xícara (chá) de açúcar cristal; – 1 xícara (chá) de açúcar mascavo; – Uma xícara (chá) de óleo; – 1 colher (sopa) de fermento em pó; – 1 colher (sobremesa) de canela em pó;
1. Primeiramente, pegue as maçãs e rale em um ralador, depois aperte as maças raladas parar extrair o líquido.
2.Em seguida no liquidificador acrescente as metade da maçã ralada espremida, os ovos, o açúcar, o sal e o óleo, bata tudo até ficar uma mistura homogênea
3. Logo após, em uma tigela coloque a farinha, a canela, o resto das maçãs e a mistura do liquidificador, misture bem com um batedor até ficar uma massa homogênea.
4. Logo depois, acrescente o fermento e misture até dissolvê-lo na massa.
5.Por fim, em uma forma untada enfarinhada, despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos ou até dourar, deixa esfriar. Sirva em seguida.