Gente, essa receita de bolo de ninho com doce de leite, è uma combinação perfeita. Se ficou com água na boca. Faça agora mesmo.
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; – 4 ovos; – 1 xícara (chá) de leite ninho; – 1½ xícara (chá) de açúcar; – 1 xícara (chá) de água quente; – 3 colheres (sopa) de manteiga; – 2 lata de doce de leite pronta; – 1 colher (sopa) de fermento em pó;
1.Primeiramente, na batedeira bata os ovos, a manteiga e açúcar, até ficar uma mistura cremosa, pouco a pouco acrescente a farinha junto com leite em pó, alternando com a água quente.
2.Então misture tudo até obter uma mistura cremosa e sem gruminhos.
3.Em seguida, coloque o fermento e mexa levemente para misturar, coloque a massa em uma forma untada enfarinhada, levando para assar a 180°C por 35 minutos ou até passar no teste do palito.
4.Então depois, na batedeira bata o doce de leite, para assim ele ficar mais cremoso, quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixa esfriar por uns 20 minutos.
5.Por fim, desenforme o bolo, coloque num prato, corte no meio, cubra com doce de leite, coloque a outra metade da massa e coloque mais um pouco de doce de leite por cima.
6.Então, finalize polvilhando leite em pó em cima. Sirva em seguida.