Gente, essa receita de, bolo fofinho de chocolate sem farinha, tá dando o que falar, de tão bom que é. Além disso, não vai farinha na massa, veja.
– 6 ovos; – 1 xícara (chá) de açúcar refinado; – 1 pacote grande de coco seco; – 2 colheres (sopa) de manteiga derretida; – ½ xícara (chá) de cacau em pó; – 1 colher (sopa) de fermento em pó; – 200 gramas de chocolate amargo; – 100g de creme de leite;
1.Primeiramente, em um liquidificador, junte os ovos, o açúcar, o coco e a manteiga, bata até ficar homogêneo
2.Em seguida, junte o cacau e o fermento, batendo tudo por pelo menos 3 minutos.
3.Logo após, despeje a massa em uma forma média, untada e enfarinhada.
4.Logo depois, leve ao forno pré-aquecido à 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que asse, faça o teste do palito se for necessário.
5.Por fim, derreta o chocolate picado no micro-ondas ou em banho Maria, junte o creme de leite e misture tudo, despeje sobre o bolo, aguarde esfriar e sirva em seguida.