Confira essa receita de bolo fofo de erva doce, é muito fácil de fazer e fica uma delícia. Além disso, esse bolo é perfeito para servir com café.
– 2 ovos; – ½ xícara (chá) de açúcar demerara; – 1½ xícara (chá) de farinha de trigo; – 200ml de leite: – 1 colher (sopa) de erva doce em pó; – 1 colher (chá) de canela em pó; – 200ml de óleo; – 1 colher (sopa) de fermento em pó;
1. Primeiramente, no liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o leite e o óleo bata tudo por cerca de uns 2 minutos, até ficar uma mistura homogênea.
2.Em seguida, em um recipiente coloque a farinha peneirada, o fermento, a erva doce e a canela, misture bem.
3.Logo após, despeje a mistura do liquidificador e misture tudo até ficar uma massa homogênea, depois despeje a massa em uma forma untada enfarinhada.
4. Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos ou até que esteja dourado, deixa esfriar e sirva em seguida.