Esse bolo fofo de toalha felpuda é fácil e simples de fazer. Além disso, fica uma delícia, ótima opção para servir a qualquer hora do dia, veja.
– dois ovos; – 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; – 1 xícara (chá) de açúcar; – uma xícara (chá) de leite; – meia xícara (chá) de óleo; – 1 colher (sopa) de fermento em pó;
Cobertura – 200 g de coco ralado; – 200 ml de leite de coco; – meia xícara de chá de leite; – 1 lata de leite condensado.
1. Primeiramente, em um liquidificador coloque o açúcar, o leite, os ovos e o óleo, bata até ficar uma mistura homogênea.
2. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e bata até ficar uma massa homogênea, depois finalize com o fermento e misture até dissolver.
3. Logo após, em uma forma untada e enfarinhada, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 40 minutos ou até dourar.
4..Por fim, enquanto isso, em uma tigela coloque o leite, o leite condensado e o leite de coco, misture tudo muito bem.
5. Então após esfriar o bolo, corte ele em quadrados e despeje toda a calda de leite por cima, depois finalize com coco, leve para a geladeira por 2 horas.