Antes de mergulharmos nessa receita de bolo mane pelado fácil, saiba que este é um bolo tradicional, que mistura o sabor e a textura da mandioca com o doce do açúcar e coco. Um acompanhamento perfeito para aquele cafezinho da tarde ou café da manhã. Vamos ao que interessa?
– 3 xícaras de mandioca ralada; – 1 e ½ xícaras de açúcar; – Quatro ovos; – Duas colheres de manteiga; – 1 xícara de queijo ralado; – 100g de coco ralado.
– 3 xícaras de mandioca ralada; – 1 e ½ xícaras de açúcar; – Quatro ovos; – Duas colheres de manteiga; – 1 xícara de queijo ralado; – 100g de coco ralado.
1. Primeiramente, no liquidificador, coloque os ovos, a manteiga, o açúcar e o queijo. Então, bata por cerca de 4 minutos.
2 Em seguida, desligue o aparelho e adicione a mandioca e o coco ralado. Misture bem até tudo ficar bem incorporado.
3. Por fim, pegue uma forma que você gosta e unte-a. Despeje a massa e coloque-a em um forno já aquecido a 180°C.
4. Então deixe por cerca de 1 hora ou até perceber que dourou. Logo após retirar do forno, espere esfriar um pouquinho e sirva!