Se você está em busca de uma sobremesa fácil e deliciosa para impressionar em festas, lanches ou simplesmente para adoçar o dia, o bolo molhadinho de leite condensado é a escolha perfeita. Com uma textura que lembra a de um pudim e um sabor rico de leite condensado, este bolo conquistará todos os paladares, dos mais jovens aos mais velhos.
– Uma lata de leite condensado; – 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir); – 3 colheres de sopa cheias de coco ralado (opcional); – Uma lata de farinha de trigo (use a lata de leite condensado vazia para medir);
– Uma lata de açúcar (use a lata de leite condensado vazia para medir); – Meia lata de leite de coco (use a lata de leite condensado vazia para medir); – 3 ovos; – 3 colheres de sopa de margarina.
1. Primeiramente, coloque no liquidificador o leite condensado, o leite, o leite de coco, os ovos, a margarina, o açúcar, a farinha de trigo e, se desejar, o coco ralado.
2. Logo depois, bata todos os ingredientes por cerca de 5 minutos, até obter uma massa homogênea e cremosa.
3. Enquanto isso, prepare a forma para o bolo. Unte uma forma retangular com manteiga e polvilhe farinha de trigo para evitar que o bolo grude. Essa preparação é essencial para que você possa desenformar o bolo facilmente após assado.
4. Logo após, despeje a massa na forma untada. Observe que a massa é líquida, mas é assim mesmo. A magia acontece no forno!
5. Em seguida, asse o bolo em forno médio (180°C), pré-aquecido, até que esteja dourado por cima. Este bolo não leva fermento, então ele fica com uma altura mais baixa e com uma textura que lembra a de um pudim.
6. O tempo de forno pode variar dependendo do seu aparelho, mas geralmente fica pronto em cerca de 30 a 40 minutos. Faça o teste do palito para ter certeza de que está bem assado.
7. Por fim, após esfriar, seu bolo cremoso de leite condensado está pronto para ser servido. A textura cremosa e o sabor doce farão sucesso entre seus convidados.