Gente, esse bolo natalino é perfeito para servir no café da manhã de Natal. Além disso, seu preparo é simples e fica uma delícia, veja.
– 3 ovos; – 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; – 1 xícara (chá) de açúcar; – 2 colheres (sopa) de manteiga; – ⅔ xícara (chá) de suco de laranja concentrado; – 1 colher (sopa) de fermento; – Frutas cristalizadas a gosto; – Uvas passas a gosto; – Damascos a gosto;
1. Primeiramente, em uma bacia coloque as frutas cristalizadas, as uvas passas e os damascos picados.
2. Em seguida, adicione duas colheres de farinha de trigo, misture bem e reserve.
3. Logo após, na batedeira coloque a manteiga, os ovos e o açúcar, bata até formar um creme homogêneo.
4. Então, desligue a batedeira e coloque a farinha, intercalando com o suco, mexa com uma espátula até ficar uma massa homogênea.
5.A seguir, adicione o fermento e misture até encorpar na massa, depois coloque as frutas enfarinhada e mexa incorporando na massa delicadamente.
6. Por fim, leve pra assar em forno pré-aquecido a 180°C por uns 45 minutos ou até dourar, deixe esfriar. Sirva em seguida.