Esse bolo nordestino é simples de fazer e fica simplesmente delicioso. Além disso, leva poucos ingredientes e fica pronto rapidinho, vem ver.
– uma xícara (chá) de farinha de trigo; – 400 ml de leite; – três ovos; – uma lata de leite condensado; – 50g de coco ralado; – meia colher (sopa) de margarina; – uma pitada de sal.
1. Primeiramente, no liquidificador coloque os ovos, a margarina, o leite, o leite condensado, o sal e a farinha de trigo.
2. Em seguida, bata em velocidade máxima por 2 minutos ou para incorporar todos os ingredientes.
3.Logo após, adicione o coco ralado e misture bem com uma espátula até dissolver.
4.Então despeje a mistura numa forma untada com margarina.
5. Por fim, leve a forma para assar no forno pré-aquecido a 240°C por uns 50 minutos ou até dourar. Sirva em seguida após esfriar.