Esse bolo simples de laranja com fubá tem a massa leve e muito saborosa. Além disso, é uma boa opção para o café da manhã.
– 4 ovos; – um copo de requeijão de suco de laranja; – dois copos de açúcar; – 1 copo de fubá; – um copo de farinha; – 1 copo de amido de milho; – um copo de óleo; – 1 colher (sopa) de fermento em pó.
1. Primeiramente, no liquidificador coloque os ovos e bata-os primeiro.
2. Em seguida coloque o suco de laranja, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o amido e o óleo, volte a bater novamente até formar uma massa homogênea.
3. Logo após, desligue o liquidificador e coloque o fermento em pó, no modo pulsar do liquidificador bata apenas para dissolver o fermento na massa.
4. Então transfira a massa para uma forma de pudim untada e enfarinhada com fubá.
5. Por fim leve a forma para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 35 minutos ou até dourar, depois deixe esfriar e sirva em seguida.