O Brigadeiro com champanhe é uma variação sofisticada do tradicional brigadeiro, preparado com champanhe e chocolate branco. Aqui está a receita:
– Uma colher de sopa de manteiga; – 200g de chocolate branco em pedaços; – Duas latas de leite condensado; – Duas colheres de sopa de champanhe; – 3 colheres de sopa de creme de leite; – Confeitos.
1. Em primeiro lugar, numa panela, derreta o leite condensado, manteiga e chocolate branco em fogo médio, mexendo constantemente.
2. Logo depois, adicione o champanhe e o creme de leite, continue mexendo até a mistura soltar do fundo da panela.
3. Em seguida, desligue o fogo e transfira para um refratário, deixe esfriar por 4 horas para apurar o sabor.
4. Por fim, com as mãos untadas, faça bolinhas com a massa, passe nos confeitos.
5. Sirva após a preparação das bolinhas.