Gente, essa broa de fubá direto do sitio, é uma receita caseira da minha vó. Além disso, ela fica super crocante e uma boa opção para servir com café.
– 2 xícara (chá) de fubá; – 2 xícara (chá) de trigo; – 3 colher (sopa) de margarina; – 2 ovos; – 1 xícara (chá) de açúcar; – uma xícara (chá) de leite; – 1 colher sopa de fermento em pó.
1. Primeiramente, em uma tigela coloque a farinha o fubá e o fermento, misture tudo.
2. Em seguida junte os ovos e a margarina, mexa até que forme uma farofa.
3. Logo após, adicione o leite as poucos até forma uma massa firme e que não grude nas mãos.
4. Então pegue porções da massa e comece a modelar as bolinhas do tamanho que preferir, colocando-as em uma forma untada.
5. Por fim leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 25 minutos até dourar, sirva apos esfriar.