O chá de amendoim é uma bebida quente, reconfortante e cheia de sabor, perfeita para aquecer as noites frias. Este chá combina o sabor nutritivo do amendoim com o doce aroma de especiarias como canela e cravo, criando uma experiência única para o paladar.
– 1 xícara (220ml) de amendoim torrado e moído, sem sal; – 500ml de leite; – 1 pedaço de canela em pau; – Meia xícara (85g) de açúcar (aumente para 100g se preferir mais doce); – 6 cravos-da-índia;
1. Primeiramente, no liquidificador, adicione o leite e o amendoim. Bata por cerca de 2 minutos até que fique bem misturado.
2. Em seguida, em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo médio. Aguarde até que o açúcar derreta completamente e comece a caramelizar.
3. Então com cuidado, despeje a mistura do liquidificador sobre o caramelo formado, adicionando também a canela em pau e os cravos-da-índia.
4. Logo depois, reduza o fogo e continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar cristalizado derreta completamente e a bebida esteja homogênea.
5. Por fim, após alcançar a consistência desejada, desligue o fogo.
6. Sirva o chá de amendoim ainda quente, garantindo uma bebida cremosa e irresistivelmente saborosa.