O charuto de repolho fácil é uma receita tradicional que ganhou fama nas redes sociais, especialmente no TikTok, por sua simplicidade e sabor marcante. Recheado com carne moída e arroz, e cozido em um delicioso molho de tomate, esta receita é perfeita para um almoço em família ou um jantar especial.
– Carne moída: 700 gramas (sugestão: patinho); – Tomates maduros picados: 4 médios; – Cebola picada: 1; – Azeite: 100 ml; – Cheiro verde: a gosto; – Sal: a gosto;
– Pimenta do reino moída: a gosto; – Alho amassado: 2 dentes; – Arroz lavado e escorrido: 2 xícaras (chá); – Folhas de repolho aferventadas: de 1 repolho grande; – Molho de tomate: 250 gramas.
1. Primeiramente, misture a carne moída com os tomates, cebola, cheiro verde, sal, pimenta do reino, alho e arroz. Ajuste o sal conforme necessário.
2. Em seguida, recheie cada folha de repolho com a mistura de carne e arroz e enrole-as cuidadosamente.
3. Agora, em uma panela grande, coloque o azeite e disponha os charutos de repolho lado a lado.
4. Em seguida, adicione o molho de tomate e um pouco de água, sem cobrir completamente os charutos.
5. Por fim, cozinhe por cerca de 40 minutos, sirva em seguida.