Quem não gosta de uma receitinha fácil e deliciosa, não é mesmo? Essa chipa paraguaia cheia de queijo está aqui para provar que sabor e simplicidade podem, sim, andar juntos! Com muito queijo e uma textura que equilibra o crocante e o macio, ela é a companhia perfeita para aquele cafezinho. E o melhor: é super fácil de fazer!
– Dois ovos; – 250g de queijo parmesão ralado; – Sal a gosto; – 500g de polvilho doce; – 250g de manteiga; – Leite (só o suficiente para dar o ponto).
1. Primeiramente, numa tigela, mistura o polvilho, o queijo parmesão ralado e o sal.
2. Logo depois, adicione a manteiga e mistura bem, até ficar tudo bem juntinho.
3. Em seguida, coloca os ovos, um por um, misturando até a massa ficar úmida.
4. Então, acrescente o leite aos poucos, até a massa ficar no ponto certo para modelar.
5.A seguir, modela a massa no formato que quiser, pode ser em “C” ou outro que preferir, e coloca-se as chipas numa assadeira que já deve estar untada e com um pouquinho de farinha.
6. Por fim, é só levar ao forno que já deve estar quentinho, a 180 graus, por uns 25 a 30 minutinhos, ou até que fiquem douradinhas e prontas para comer!