Gente, essa receita de cookie gigante com gotas de chocolate, dá para a família toda comer. Além disso, é muito fácil de fazer, veja.
– 1 ovo; – 2 xícara (chá) de farinha de trigo; – ¾ xícara (chá) de açúcar mascavo; – 5 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente; – 200g de gotas de chocolate;
– 1 colher (chá) de baunilha; – 1 colher (chá) de fermento em pó; – 1 pitada de sal; – 150g de chocolate meio amargo; – ⅓ da caixa de creme de leite;
1.Primeiramente, em uma tigela, acrescente a manteiga, e o açúcar, misture bem com uma espátula até ficar homogêneo.
2.Em seguida, adicione a essência de baunilha e o ovo, mexa até incorporar, depois acrescente a farinha, o sal e o fermento, misture até ficar uma massa homogênea.
3.Logo após, adicione metade das gotas de chocolate, levando a geladeira por uns 30 minutos.
4.Então depois, pique o chocolate em uma vasilha, derreta no micro-ondas de 30 em 30 segundos, depois acrescente o creme de leite misturando bem. Reserve.
5.Por fim, abra a massa em duas partes, uma forre o fundo de uma forma apertando bem, acrescente o recheio sobre toda a superfície, feche com o restante da massa.
6.Logo depois, polvilhe a outra metade das gotas de chocolate por cima, levando ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 30 minutos. Sirva em seguida.