O creme de milho fácil é uma receita clássica que nunca decepciona, especialmente durante as festas de fim de ano. Este creme de milho simples e fácil é o acompanhamento perfeito para qualquer prato da ceia ou almoço de Natal. A combinação de sabor e textura suave vai agradar todos na sua mesa, tornando-se um queridinho anual.
– 1 colher de chá de amido de milho; – 2 dentes de alho picados; – Um sachê de caldo de galinha em pó; – 1 colher de sopa de manteiga; – Uma caixinha de creme de leite; – Sal a gosto; – Duas latas de milho-verde escorridas; – 1 cebola picada; – 1 e ½ xícara de leite integral; – Salsinha picada a gosto.
1. Primeiramente, no liquidificador, bata 1 lata e meia de milho com o leite, o caldo de galinha e o amido de milho. Reserve.
2. Enquanto isso, em uma panela, refogue o alho e a cebola na manteiga. Acrescente o restante do milho.
3. Então, quando a cebola estiver macia, adicione a salsinha e a mistura do liquidificador à panela.
4. Em seguida, cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar.
5. Logo após engrossar, retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
6. Ajuste o sal, se necessário.
7. Por fim, sirva o creme de milho ainda quente, desfrutando de um acompanhamento suave e saboroso na sua ceia de Natal.