Se você está procurando por uma sobremesa fácil e deliciosa, o Doce de Leite com Ameixa é a escolha perfeita. Inspirado nas receitas tradicionais vendidas em potes de vidro, este doce caseiro é feito com apenas dois ingredientes e tem um sabor que lembra as melhores iguarias artesanais.
– 150g de ameixa preta sem caroço; – 1 caixinha de leite condensado (395g); – Um vidro esterilizado com tampa.
1. Primeiramente, no vidro esterilizado, coloque uma camada de leite condensado, seguida por pedaços de ameixa preta. Continue alternando as camadas até encher o vidro.
2. Logo depois, feche o vidro com a tampa e embrulhe-o em um guardanapo de pano limpo, amarrando bem na parte de cima.
3. Em seguida, coloque o vidro na panela de pressão, adicione água até quase cobrir o pote, e cozinhe em fogo médio. Então, quando a panela começar a chiar, marque 30 minutos.
4. Logo após o tempo, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
5. Por fim, retire o vidro com cuidado, deixe esfriar e leve à geladeira.