Esse doce gelado de milho é uma verdadeira delícia, esse doce tem uma consistência de pudim e tem um gostinho maravilhoso de milho.
– Duas latas de milho verde; – 1 lata de leite condensado; – Meio litro de leite; – Quatro colheres (sopa) de maisena; – 200ml de leite de coco; – 100g de chocolate branco nobre picado; – Paçoquinha esfarelada; – Coco ralado a gosto.
1. Em primeiro lugar, no liquidificador, bata o leite de coco, o milho, o leite e o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
2. Logo depois, peneire essa mistura, separando o caldo e descartando o bagaço.
3. Em seguida, em uma panela, coloque o caldo obtido e adicione a maisena, mexendo até dissolver completamente.
4. Então, acrescente o chocolate branco e leve ao fogo médio, mexendo até a mistura engrossar e ferver por cerca de 3 minutos. Depois, desligue o fogo.
5. Por fim, transfira a mistura para uma forma de bolo inglês previamente untada e cubra com filme plástico.
6. Então, leve a forma à geladeira e deixe a sobremesa de milho gelar por aproximadamente 4 horas.
7. Logo depois, desenforme a sobremesa, decore com paçoquinha esfarelada e coco ralado a gosto.
8. Sirva a sobremesa de milho deliciosa para encantar a todos.