Este docinho simples é uma verdadeira maravilha para quem busca praticidade e sabor. Utilizando apenas leite condensado e coco ralado, você cria um doce incrivelmente gostoso sem precisar cozinhar. Ideal para aquelas horas em que a vontade de comer algo doce surge, mas o tempo é curto. Rápido, fácil e delicioso, este docinho vai se tornar um favorito!
– Uma lata de leite condensado (395g); – 3 xícaras de coco ralado (250g); – Coco ralado a gosto (para enrolar os docinhos);
1. Primeiramente, em um recipiente grande, coloque o coco ralado.
2. Em seguida, acrescente o leite condensado ao coco e misture bem com uma espátula até começar a ficar homogêneo.
3. Então continue o processo com as mãos, amassando até que a mistura se torne uma massa úmida e uniforme.
4. Logo depois, cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar por 10 a 15 minutos, permitindo que o coco absorva o leite condensado e hidrate bem.
5. Logo após o descanso, pegue pequenas porções da massa com uma colher, faça bolinhas com as mãos e passe-as no coco ralado adicional.
6. Então continue enrolando até que toda a massa seja utilizada.