Confira essa receita de enrolado de frango crocante, é bem fácil de fazer e fica uma delícia. Veja abaixo o modo de preparo
– 1 kg de filé de frango; – 3 dentes de alho amassado; – 150g de presunto; – 150g de mussarela; – 250g de farinha de rosca; – 2 ovos batidos; – Pimenta do reino a gosto; – Sal a gosto;
1. Primeiramente, em uma tigela tempere os filés de frango com alho, a pimenta e o sal, misturando bem para que todos peguem tempero.
2.Em seguida, coloque uma fatia de presunto e queijo em cada filé, enrole o filé de frango, prendendo com um palito de dente, faça com todos os frangos
3. Logo após, passe os enrolados de frango na farinha, depois no ovo e depois novamente na farinha, faça esse processo com todos os enrolados.
4.Por fim, em uma panela com óleo, leve ao fogo alto até esquentar, coloque os enrolados de frango e frite-os até ficarem dourados, escorra-os em um prato com papel toalha. Sirva em seguida.