Esse estrogonozes é tão maravilhoso, que você pode utilizar de duas formas, puro ou como recheio. Além disso, é muito fácil de fazer e fica divino.
– Uma lata de leite condensado; – Uma lata de creme de leite sem soro; – Meia medida da lata com leite; – 300g de nozes picadas; – Uma colher de sopa de margarina sem sal; – 3 ovos.
1. Em primeiro lugar, em uma panela coloque as gemas sem a pele, o leite condensado, o leite e a margarina.
2.Em seguida, misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até cozinhar e ficar com consistência de brigadeiro mole, desligue
3. Logo depois, quando esse creme estiver frio, despeje o creme de leite dentro e as nozes picada misture bem.
4. Enquanto isso, em uma batedeira coloque as claras e bata até atingir ponto de neve, depois misture no creme de forma delicada.
5. Por fim, coloque o doce em uma travessa e leve à geladeira até a hora de servir, se preferir pode utilizar como recheio.