Gente, essa farofa crocante de banana, é uma receita que aprendi na roça quando ia nas férias. Além disso, é simples de fazer, confira.
– Duas banana-da-terra; – Duas xícaras (chá) de farinha de milho; – 75g de manteiga; – Uma colher (sopa) de azeite; – Sal a gosto; – Pimenta-do-reino a gosto.
1. Primeiramente fatie as bananas em pequenos pedaços.
2. Em seguida em uma frigideira com óleo, leve para aquecer no fogo médio, depois adicione as bananas.
3. Logo após, tempere com o sal e deixe dourar por uns 6 minutos, sempre mexendo para não queimar.
4. Então, acrescente a manteiga e deixe derreter, depois tempere com o sal e a pimenta-do-reino, mexa bem.
5. Por fim, adicione a farinha de milho e deixar cozinhando até tudo ficar sequinho e crocante. Sirva em seguida