O filé de merluza no forno é uma opção perfeita para quem procura uma refeição saudável sem abrir mão do sabor. Esta receita traz uma combinação deliciosa de temperos e ingredientes frescos que realçam o sabor suave do peixe, garantindo uma experiência culinária única. Ideal para servir em ocasiões especiais, como o almoço em família, este prato é sinônimo de elogios. .
– Quatro batatas pré-cozidas, cortadas em rodelas; – Três tomates picados; – ¼ de pimentão verde picado; – 1 ½ cebola em rodelas; – 800 gramas de filé de merluza; – Suco de 1 limão; – Sal e pimenta do reino a gosto; – Salsinha e cebolinha a gosto; – Dois dentes de alho; – Chimichurri a gosto; – Azeite a gosto.
1. Primeiramente, tempere os filés de merluza com suco de limão, alho, sal, pimentão, tomate, salsinha, cebolinha e chimichurri. Então misture bem e deixe marinar por 15 minutos.
2. Logo após, em um refratário, faça uma camada com as rodelas de cebola e batatas. Regue com azeite e tempere com pimenta do reino.
3. Em seguida, coloque os filés de merluza por cima das batatas, adicione a marinada restante e cubra com papel alumínio.
4. Logo depois, asse no forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos. Depois, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos para dourar.
5. Por fim, agora é só servir o filé de merluza no forno! Uma refeição deliciosa, nutritiva e que certamente vai agradar a todos.