Para os amantes de chocolate, apresentamos uma sobremesa que é verdadeiramente irresistível: o Flan de Chocolate. Essa delícia é perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro ou simplesmente para satisfazer aquele desejo de um doce especial.
– 400 ml de leite; – Uma caixinha de creme de leite; – 1 caixinha de leite condensado; – Meia xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau; – 1 envelope de gelatina incolor sem sabor; – Cinco colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina); – Chocolate granulado a gosto (para decorar);
1. Primeiramente, comece hidratando a gelatina incolor com as cinco colheres de água. Siga as instruções da embalagem para dissolvê-la completamente e reserve.
2. Em seguida, no liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e o chocolate em pó. Coloque também a gelatina já dissolvida.
3. Em segundo lugar, bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente dois minutos, até que a mistura esteja completamente homogênea.
4. Logo após isso, despeje a mistura em uma travessa e leve à geladeira. Deixe o flan gelar por cerca de 2 horas ou até que esteja firme ao toque.
5. Por fim, uma vez que o flan esteja firme, retire-o da geladeira.
6. Então decore com generosas quantidades de chocolate granulado para adicionar textura e um toque extra de sabor chocolateado. Sirva bem gelado e pronto para ser apreciado!