Frango na cebola é uma daquelas receitas que transforma uma refeição simples em um evento memorável. Com ingredientes básicos e um método de preparo fácil, este prato traz uma combinação de sabores que agrada a todos.
– 4 cebolas grandes; – Cinco dentes de alho; – Suco de 1 limão; – 1 ½ kg de coxinha da asa de frango; – Três pimentas de cheiro; – 1 colher (café) de pimenta calabresa;
– Uma colher (café) de sal; – 1 colher (café) de lemon pepper; – Uma cebola extra para finalizar (opcional); – 4 colheres (sopa) de óleo;
1. Primeiramente, limpe e higienize o frango. Em uma tigela grande, tempere o frango com alho amassado, sal, lemon pepper e suco de limão. Então misture bem para que todos os pedaços fiquem bem envolvidos nos temperos. Deixe marinar por aproximadamente 1 hora para intensificar os sabores.
2. Logo depois, em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione as cebolas cortadas em rodelas e frite até que fiquem douradas, por cerca de 10 a 12 minutos.
3.. Em seguida, coloque o frango marinado na panela, incluindo todo o molho da marinada. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos, sem mexer.
4 Em seguida, adicione as pimentas de cheiro picadas e a pimenta calabresa. Vire os pedaços de frango para garantir que cozinhem uniformemente de todos os lados.
5. Logo depois, continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja cozido por completo e adquira uma textura crocante.
6.Logo após o frango estar pronto, retire-o da panela e disponha em uma travessa.
7. Por fim, na mesma panela, adicione mais uma cebola fatiada e deixe dourar por aproximadamente 2 minutos. Coloque as cebolas douradas sobre o frango frito.