Quem não aprecia uma receita que combina simplicidade com sabor excepcional? O frango temperado com iogurte é exatamente isso: uma maneira deliciosa e prática de transformar um prato do dia a dia em algo especial. Utilizando iogurte natural como base do marinado, este prato promete um frango extremamente suculento e aromático.
– 2 colheres de sopa de azeite; – 4 coxas e 4 sobrecoxas de frango; – Suco e raspas de 1 limão siciliano; – 1 xícara de iogurte natural; – Sal a gosto; – Orégano seco a gosto; – 4 dentes de alho amassados; – Pimenta-do-reino a gosto; – Salsinha fresca picada a gosto.
1. Primeiramente, em uma tigela grande, misture o iogurte, o azeite, o alho, o orégano, o suco e as raspas do limão siciliano.
2.. Em seguida, tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha, mexendo bem para integrar todos os sabores.
3. Logo depois, coloque os pedaços de frango em um saco plástico e verta a marinada sobre eles.
4. A seguir, elimine o ar do saco, feche-o e massageie o frango para que os temperos penetrem bem na carne. Então, leve à geladeira e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
5. Por fim, retire o frango da marinada e cozinhe-o no forno ou na grelha até que esteja dourado e crocante.