Quando o termômetro começa a subir, nada como um geladinho cremoso para trazer frescor e alegria. Esse geladinho de leite Moça é a pedida certa para quem busca um doce gelado, cremoso e irresistível.
– Uma litro de leite integral; – 1 caixinha de leite condensado; – Uma caixinha de creme de leite; – 1 colher (sopa) de liga neutra;
Para a Montagem: – Leite condensado a gosto para adicionar aos saquinhos; – Saquinhos próprios para geladinho;
1. Em primeiro lugar, em uma tigela média, dissolva a liga neutra em uma pequena quantidade do leite integral, utilizando um fouet para evitar grumos.
2. Então, adicione o restante do leite, o leite condensado e o creme de leite, mexendo bem até obter uma mistura homogênea.
3. Em seguida, coloque uma colher de sopa de leite condensado em cada saquinho para geladinho. Espalhe o leite condensado por todo o saquinho para criar uma camada doce.
4. Logo depois, com o auxílio de um funil, despeje cuidadosamente a mistura de creme nos saquinhos preparados, deixando um espaço livre na parte superior para poder fechar o saquinho com um nó.
5. Por fim, leve os saquinhos ao freezer e deixe-os lá até que estejam completamente congelados, preferencialmente de um dia para o outro.
6. Então retire os geladinhos do freezer um pouco antes de servir. Eles devem ser consumidos assim que saírem do freezer para manter a textura cremosa e refrescante.