Esse gelado puro coco é tão fácil e delicioso, que todos vão querer mais. Além disso, seu preparo é fácil e rápido, confira.
– 200ml de leite de coco; – 500ml de leite; – Uma caixa de creme de leite; – Uma lata de leite condensado; – Dois envelopes de gelatina incolor; – 14 colheres (sopa) de água morna; – 100g de coco seco.
1. Primeiramente, no liquidificador coloque o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco.
2. Em seguida, bata tudo por cerca de uns 2 minutinhos para misturar bem e reserve.
3. Logo após, em uma tigela coloque a gelatina com a água morna e misture bem para que se dissolva completamente.
4. Então despeje a gelatina com a mistura do liquidificador e bata novamente por mais 1 minuto.
5. A seguir despeje a mistura em uma forma untada com óleo e leve para a geladeira por umas 2 horas.
6. Por fim retire e desenforme o pudim em um prato, depois polvilhe com coco ralado a gosto e sirva em seguida.