Comece seu dia com um toque de doçura e frescor! Esta geleia simples de frutas vermelhas é perfeita para quem busca uma opção caseira, saborosa e fácil de preparar. Utilizando apenas frutas vermelhas frescas, açúcar e um pouco de suco de limão, você pode criar uma geleia cremosa e brilhante que transformará suas torradas, iogurtes ou panquecas em um verdadeiro deleite
– 350g de frutas vermelhas (como morangos, framboesas, amoras); – Uma xícara de açúcar; – Suco de meio limão.
1. Primeiramente, lave as frutas vermelhas sob água corrente e deixe-as escorrer bem.
2. Em seguida, em uma panela média, combine as frutas lavadas, o açúcar e o suco de limão. Misture bem para integrar os ingredientes.
3. Então leve a panela ao fogo baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente. À medida que a mistura aquece, comece a amassar as frutas com o auxílio de um amassador de batatas ou o verso de uma colher, transformando-as em uma pasta.
4. Logo depois, continue cozinhando lentamente até que a mistura se torne brilhante e atinja uma consistência cremosa, o que deve levar cerca de 20 a 30 minutos.
5. Por fim, quando a geleia estiver pronta, retire-a do fogo e transfira para um recipiente de vidro limpo e seco.
6. Deixe a geleia esfriar completamente à temperatura ambiente antes de fechar o recipiente e guardá-la na geladeira.