Já pensou em preparar uma sobremesa que, apesar de sua simplicidade, se destaca por seu sabor refinado e textura cremosa? O creme de moça gelado é essa sobremesa! Ideal para aqueles momentos em que você deseja oferecer algo especial sem passar horas na cozinha.
– 300 ml de mistura para chantilly (deve estar bem gelada); – Uma xícara de leite em pó; – Duas caixinhas de creme de leite; – Duas caixinhas de leite condensado; – Raspas de chocolate branco para decorar.
1. Primeiramente, em uma panela média, combine o leite condensado com o leite em pó. Misture até que o leite em pó esteja completamente dissolvido no leite condensado.
2. Em seguida, adicione o creme de leite à mistura. Com o fogo baixo, continue mexendo sem parar até que a mistura comece a ferver e engrosse, tornando-se homogênea.
3. Logo depois, transfira o creme para uma travessa e cubra imediatamente com plástico filme, pressionando-o contra a superfície do creme para evitar a formação de película.
4. Enquanto o creme esfria, prepare o chantilly batendo a mistura gelada na batedeira até que esteja firme e consistente, semelhante a nuvens.
5. Então, delicadamente, incorpore o chantilly ao creme já frio, misturando suavemente para manter a textura aveludada.
6. A seguir, espalhe o creme uniformemente na travessa, alisando a superfície.
7. Logo depois, refrigere a sobremesa por aproximadamente 3 horas, para que fique bem firme.
8. Por fim, antes de servir, decore o creme de moça com raspas de chocolate branco, adicionando um toque de elegância e sabor extra.