Iogurte de morango caseiro

Preparar um iogurte de morango caseiro é uma excelente maneira de desfrutar de um lanche saudável e delicioso, com a vantagem de ser feito em casa com ingredientes simples.

Ingredientes

– 1 litro de leite integral; – Um copo de iogurte natural integral; – 1 xícara de leite em pó; – Um envelope de suco em pó sabor morango;

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque o leite em uma panela e leve ao fogo médio.

Modo de preparo

2. Então aqueça até que esteja bem quente e comece a formar uma fina película na superfície, mas cuidado para não deixar ferver.

Modo de preparo

3. Logo depois, retire do fogo e despeje em uma vasilha, deixando amornar até que atinja a temperatura de 42-45 graus Celsius.

Modo de preparo

4. Em seguida, adicione o iogurte natural ao leite morno e misture bem para incorporar. Cubra a vasilha com plástico filme, envolvendo bem todo o recipiente.

Modo de preparo

5. Logo depois, envolva com um pano grande ou uma toalha de mesa, garantindo que esteja bem isolado. Coloque no microondas desligado ou em um local sem correntes de ar e deixe fermentar por 12 horas.

Modo de preparo

6. Logo após o período de fermentação, retire o pano e o plástico filme. A mistura deve estar firme e consistente.

Modo de preparo

7. Em seguida, transfira para o liquidificador, adicione o leite em pó e o suco em pó sabor morango, e bata por cerca de 1 minuto até que a mistura fique homogênea e cremosa.

Modo de preparo

8. Por fim, transfira o iogurte para um recipiente adequado e mantenha na geladeira até o momento de servir.