O sabor dessa kafta vai te deixar com gostinho de quero mais, uma espetaria local passou essa receita que vocês vão amar, confira.
– 1 kg de carne bovina; – 120 gramas de bacon; – Uma cebola grande; – 3 folhinhas de manjericão; – 1 xícara de chá de salsa picada;
– Uma colher de páprica picante; – Uma colher de páprica doce; – Meia colher de chá de canela em pó; – 5 folhinhas de menta fresca; – Sal a gosto; – Palitos de churrasco.
1.Em primeiro lugar, corte a carne e o bacon e passe no moedor ou em processador.
2.Passe mais de uma vez se for necessário;
3.Logo depois, junte todos os demais temperos em um processador e triture tudo muito bem.
4.Logo após, junte o tempero moído com a carne moída, com as mãos mexa até que todos os ingredientes se incorpore.
5.Dica: para saber se o tempero da carne está bom pegue uma pequena quantidade e frite em uma frigideira antiaderente, depois experimente, caso necessário corrija o tempero.
6.Em seguida, depois de juntar a carne e o tempero, novamente passe no moedor.
7.Por fim, molde a carne em volta do palito e asse na brasa ou no forno, deixe até dourar bem.