Gente, essa receita de lasanha de abobrinha de forno, é uma das melhores formas de fazer lasanha. Além disso, você pode estar fazendo com frango também.
– 2 abobrinhas médias; – 500g de carne moída; – 400g de mussarela; – 1 cebola picada; – 1 dente de alho; – Um tomate sem semente picado; – 1 sachê de molho de tomate;
– ½ pimentão verde picado; – Salsa a gosto; – Orégano a gosto; – Manjericão a gosto; – Azeite; – Sal a gosto; – Pimenta do reino a gosto;
1.Primeiramente, lave bem as abobrinhas e seque-as.
2.Em seguida, corte as abobrinhas em tiras finas, coloque elas em um recipiente, com azeite, sal e a pimenta, para marinar, por uns 40 minutos até sair o soro.
3.Logo após, em uma frigideira grelhe rapidamente as fatias da abobrinha, reserve.
4.Então, em uma panela leve ao fogo com azeite, depois acrescente a cebola picada, o alho, o tomate e o pimentão, para refogar.
5.Em seguida, acrescente a carne, deixando cozinhar, apertando a carne para ela ficar soltinha, até a água secar, depois acrescente o molho de tomate e um copo de água.
6.Logo após, tempere com o manjericão, o sal, o orégano, a salsa, deixe cozinhar por uns 5 minutos até o molho fique incorporado.
7.Por fim, em uma forma, coloque o molho, as abobrinhas por cima, o molho novamente, depois uma camada de queijo, faça esse processo até finalizar com o queijo por cima.
8.Em seguida, leve ao forno pré-aquecido á 140°C até o queijo derreter. Sirva em seguida.