Nada como uma bebida quente para aquecer as tardes frias, especialmente quando ela traz consigo a nostalgia da infância. Este leite quente de leite ninho é mais do que uma simples bebida; é um verdadeiro conforto em forma líquida.
– Um litro de leite integral; – 4 colheres (sopa) de amido de milho; – Oito colheres (sopa) de leite em pó; – 2 colheres (sopa) cheias de açúcar; – Duas caixas de creme de leite; – Suspiros e leite em pó para decorar.
1. Primeiramente, coloque o leite em uma panela de fundo grosso. Adicione o amido de milho e misture bem para evitar grumos.
2.Em seguida, acrescente o açúcar e o leite em pó, mexendo constantemente até que estejam completamente integrados ao leite.
3. Logo depois, leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre com uma espátula para manter a textura cremosa e evitar que a mistura grude no fundo da panela.
4. Enquanto isso, continue mexendo até que a bebida comece a ferver e a engrossar. Deixe cozinhar por mais dois minutos.
5. Logo após, retire a panela do fogo e adicione o creme de leite, misturando vigorosamente com um fouet para manter a cremosidade.
6. Por fim, despeje o leite quente nas canecas. Polvilhe um pouco de leite ninho por cima de cada caneca e adicione um suspiro como decoração.