Gente, esse lombo de porco empanado fica tão saboroso, que quando você notar, vai ter comido um monte. Além disso, é muito fácil de fazer, vem ver.
– Uma kg de lombo de porco fatiado; – Quatro dentes de alho amassado; – Salsa Sal e pimenta do reino a gosto; – Suco de 1 limão; – Vinagrete desidratada a gosto;
– Uma colher de sopa de mostarda; – Dois ovos batidos; – Farinha de trigo o suficiente para empanar; – Farinha de rosca o suficiente para empanar.
1.Em primeiro lugar, em uma tigela coloque o alho amassado, a mostarda, a salsa picadinha, o suco de limão, a vinagrete desidratada, o sal e a pimenta.
2. Então, misture tudo ou processe em um mini processador até virar uma pastinha, depois tempere todos os bifes e deixe curtir por uns 30 minutos.
3. Enquanto isso, em uma tigela coloque os ovos e bata ligeiramente, depois coloque em pratos separados a farinha e a farinha de rosca.
4. Então, passe os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e finalize passando na farinha de rosca.
5. Por fim, coloque óleo o suficiente em uma frigideira e leve ao fogo para aquecer, depois frite até dourar levemente todos os bifes, depois é só servir.