Gente, essa maçã do amor, além de ser lindas é muito gostosa. Além disso, é bem fácil de fazer, confira os ingredientes abaixo.
– 5 maçãs; – 2½ xícaras (chá) de açúcar; – 250 ml de água; – 1 colher (sopa) de vinagre de maçã; – 1 colher (sopa) de corante alimentício vermelho; – 5 palitos para sorvete;
1.Primeiramente, lave e seque bem as maçãs.
2.Em seguida, espete os palitos de picolé em cada maçã, no lado do cabinho, reserve.
3.Logo após, em uma panela com o açúcar, junte a água, o vinagre e o corante em pó, misture bem e leve em fogo baixo e não mexa mais.
4.Logo depois, de uma 15 minutos comece a testar o ponto da calda, ela tem que chegar ao ponto de bala dura.
5.Então para saber o ponto, com uma colher, pegue um pouquinho da calda e coloque em um copo com água gelada.
6.Logo depois, coloque sobre uma superfície, a calda deve cristalizar e ficar dura, se estiver assim, quer dizer que está no ponto.
7. Por fim, retire do fogo, passe as maçãs na calda, colocando-as em cima do papel manteiga, leve a geladeira para endurecer. Sirva em seguida.