Esse manjar dos deuses simples é uma sobremesa que não pode faltar no seu fim de semana. Garanto que todos que provarem essa delícia vão adorar. Além disso, é muito fácil e prática de preparar. Confira!
– 1 lata de leite condensado; – 80 g de coco ralado; – 200 ml de leite de coco; – Uma caixa de creme de leite; – 1 litro de leite; – 6 colheres de sopa de maisena;
Para a calda – Uma xícara de chá de água; – Duas xícaras de chá de açúcar; – 1 xícara de chá de ameixas secas;
1. Primeiramente, coloque o leite e a maisena em uma panela, mexendo até que a maisena se dissolva completamente.
2. Em seguida, adicione o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado e o leite de coco, misturando bem. Leve ao fogo.
3. Então, continue mexendo sem parar até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo.
4. Logo após, despeje o creme em uma forma de pudim levemente untada com óleo. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por cerca de 6 horas.
5. Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela, coloque o açúcar e a água, mexendo até que o açúcar se dissolva completamente.
6. Logo depois, adicione as ameixas e continue misturando. Mantenha no fogo até que a calda engrosse um pouco. Desligue o fogo.
7. Por fim, após o tempo na geladeira, retire o manjar e desenforme. Finalize colocando a calda de ameixas por cima e sirva.