Gente, esse merengue simples é perfeito para fazer diversas receitas. Além disso, seu preparo é prático e leva poucos ingredientes.
– 1 clara; – 2 colheres (sopa) de água fervente; – ¾ xícara (chá) de açúcar; – 1 colher (chá) de vinagre;
1. Primeiramente, na batedeira coloque a clara e o açúcar, bata até virar um creme fofo e claro.
2.Em seguida, adicione o vinagre e a água, bata até ficar em pontos bem firme, que quando levantar não cair da pá da batedeira.
3.Logo após, transfira a mistura, para um saco de confeitar, depois em uma assadeira untada, faça os merengues dos formatos e do tamanho que preferir.
4. Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido a 100°C até que fiquem secos e crocantes desliga o fogo e deixe esfriar no forno. Sirva em seguida.