Gente, essa mini panqueca recheada com banana é maravilhosa, é perfeita para comer a qualquer hora do dia. Além disso, leva poucos ingredientes, veja.
– 1 ovo; – Uma banana amassada; – 1 banana em rodelas; – 4 colheres (sopa) de farinha de aveia; – Essência de baunilha a gosto.
1. Primeiramente, em uma vasilha coloque os ovo, a aveia e a essência de baunilha, misture até ficar homogênea.
2. Em seguida, com um garfo, espete a rodela de banana e mergulhe na massa de panqueca, faça isso com todas as rodelas.
3. Por fim, em uma frigideira untada com um pouco de óleo, coloque as rodelas de bananas na frigideira e frite até a massa ficar dourada dos dois lados. Sirva em seguida.