Gente, esse misto quente de tapioca na frigideira é simplesmente divino, perfeito para servir a qualquer momento do dia, veja.
– 1 ovo; – ½ xícara (chá) de tapioca granulada; – 150ml de leite; – tomate em rodelas a gosto; – ¼ xícara (chá) de polvilho doce; – ½ colher (chá) de sal; – 2 fatias de queijo mussarela; – 2 fatias de presunto;
1. Primeiramente, em uma panela coloque o leite e leve ao fogo médio, deixe ferver até levantar fervura.
2. Em seguida, em uma tigela acrescente a tapioca e o leite quente misture bem, cubra com pano e deixe descansar uns 20 minutos para hidratar.
3.Logo após, adicione o ovo e o polvilho, misture bem até ficar uma massa homogênea.
4. Logo depois, em uma sanduicheira coloque uma camada fina de massa, depois feche e deixe cozinhar.
5.Por fim, abra a sanduicheira e coloque o presunto, o queijo e o tomate, feche novamente somente até derreter o queijo, sirva.