O molho de alho super cremoso é a escolha ideal para quem deseja adicionar um sabor acentuado e uma textura suave às refeições. Combinando o aroma intenso do alho com a cremosidade do creme de leite, este molho se torna um complemento versátil, capaz de transformar pratos simples em delícias gastronômicas.
– 1/2 cebola picada; – Três dentes de alho; – Sal a gosto; – Tempero pronto de vegetais a gosto; – 1 lata de creme de leite; – Óleo (o suficiente para dar o ponto).
1. Primeiramente, adicione no liquidificador o creme de leite, os dentes de alho já descascados, a cebola picada e o tempero de vegetais. Essa base é o segredo para um molho repleto de sabores.
2. Logo depois, bata todos os ingredientes até que a mistura se torne cremosa e homogênea. A consistência final deve ser suave e sem grumos, garantindo que o sabor do alho esteja bem incorporado.
3 Em seguida, para ajustar o sabor ao seu gosto, adicione sal. Enquanto continua batendo, acrescente um fio de óleo lentamente. Isso ajudará a emulsionar o molho, aumentando sua cremosidade e garantindo o ponto perfeito.
4. Por fim, uma vez alcançada a textura desejada, transfira o molho para uma tigela. Recomenda-se levar à geladeira por um tempo antes de servir. Isso não só ajuda a intensificar os sabores, como também oferece uma sensação refrescante ao paladar.