Gente, esse mousse cremoso de chocolate com claras, é simplesmente maravilhoso. Além disso, nem dá para acreditar que leva claras, veja abaixo.
– 200g de chocolate meio amargo; – 2 claras; – 200g de creme de leite;
1.Primeiramente, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, pausando algumas vezes para mexer, reserve.
2.Em seguida, em uma batedeira acrescente as claras e bata até ficar no ponto em neve.
3.Logo após, acrescente o creme de leite e bata por mais um minuto, despeje o chocolate derretido na mistura.
4.Então depois, mexa com auxílio de uma espátula até que fique bem homogêneo.
5. Por fim, transfira a mistura para uma tigela ou em taças individuais, levando a geladeira por umas 2 horas, retire da geladeira e decore a gosto. Sirva em seguida.