Tá com vontade de comer aquele docinho maravilhoso mas está de dieta; faça hoje esse mousse de limão com chia, e o melhor sem sair da dieta.
– 2 limões grandes; – 450 ml de leite de coco; – 50 ml de água; – 2 colheres de adoçante vegetal; – ¼ de colher de chá de açafrão; – 3 colheres de sopa de chia.
1.Antes de tudo, raspe o limão pois iremos utilizar um pouco das raspas para dar sabor e esprema para usarmos o suco.
2.Logo depois, em uma tigela coloque o suco de limão, as raspas de limão, leite de coco, água, adoçante e o açafrão. Misture tudo muito bem até ficar uma massa homogênea.
3.Em seguida, adicione as sementes de chia e misture tudo muito bem, experimente para ver se esta adoçado o suficiente, caso necessário corrija.
4.Por fim, coloque a mousse em copinhos, e leve para geladeira. Deixe de uma dia para o outro de preferência e prontinho.