Esse mousse divino de chocolate amargo é tão gostoso, que tem quem goste de comer puro ou até mesmo, usar como recheio de bolos e doces. Confira agora como preparar e faça assim.
– 100 gramas de cacau em pó ou chocolate 50% cacau; – Meio litro de leite; – Uma caixinha de leite condensado; – 250 gramas de chocolate ½ amargo.
1. Em primeiro lugar, numa panela coloque o chocolate em pó e o leite condensado, feito isso, misture bem até dissolver.
2. Em seguida, adicione o leite e misture mais um pouco, depois leve a panela ao fogo e mexa sem parar até ferver.
3. Logo depois, abaixe o fogo e mexa sem parar por mais 7 minutos e desligue, feito isso, acrescente o chocolate amargo.
4. Por fim, mexa até que o chocolate derreta no calor do creme, depois transfira o doce para uma tigela e leve para a geladeira por 3 horas, sirva em seguida.