A receita de omelete recheada de frigideira é perfeita para uma refeição rápida e saborosa. Vamos resumir o processo para facilitar o preparo:
1. 1/3 colher de chá de pimenta do reino; 2. 1 colher de sopa de azeite; 3. Meia colher de chá de sal; 4. ½ colher de chá de páprica defumada; 5. Meia pimentão picado; 6. ¼ de cebola picada; 7. 1 tomate picado; 8. Cheiro verde a gosto; 9. Três ovos; 10. Orégano a gosto; 11. Mussarela a gosto.
1. Em primeiro lugar, numa tigela, misture os ovos, sal, páprica defumada e pimenta do reino com um fouet.
2. Logo depois, acrescente o tomate, pimentão, cebola e cheiro verde, misturando bem.
3. Em seguida, aqueça azeite em uma frigideira em fogo médio e despeje a mistura.
4. Então espalhe a mistura na frigideira para nivelar e tampe. Cozinhe por 5 minutos.
5. Logo depois, desligue o fogo, use um prato para virar a omelete e volte-a para a frigideira.
6. Então polvilhe orégano e adicione fatias de mussarela.
7.Por fim, tampe e cozinhe por mais 2 minutos em fogo baixo.
8. Retire do fogo e transfira a omelete para uma travessa.