Para quem procura um lanche rápido e saboroso, esses palitos sequinhos de polvilho são uma escolha excelente. Fáceis de preparar e irresistivelmente crocantes, esses biscoitinhos são perfeitos para acompanhar uma boa conversa ou um momento de relaxamento.
– Um ovo; – 600g de polvilho azedo; – 1 xícara de óleo; – Uma xícara de água quente; – 1 xícara de leite; – Sal a gosto.
1. Primeiramente, em uma tigela grande, misture o polvilho com metade da água, metade do óleo, metade do leite e uma pitada de sal até obter uma consistência de farofa.
2. Em seguida, adicione o restante da água, do óleo e do leite, mexendo bem até que a massa fique lisa e homogênea.
3. Acrescente o ovo previamente batido e continue mexendo até que tudo esteja bem integrado.
4. Logo depois, coloque a massa em um saco de confeitar ou utilize uma colher para moldar os palitos diretamente em uma assadeira antiaderente, deixando um pequeno espaço entre cada um.
5. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C e, enquanto isso, prepare os palitos na forma.
6. Por fim, asse no forno por cerca de 20 minutos ou até que os palitos estejam dourados e crocantes.
7.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.