A pamonha no saquinho é uma verdadeira joia da culinária popular brasileira, combinando a simplicidade do preparo com um sabor inigualável. Esta receita traz um método prático e eficaz para criar uma sobremesa que pode ser tanto servida em festas juninas como em um lanche da tarde.
– 1 ½ copo de açúcar; – Meio copo de leite; – 1 colher de sopa de margarina; – Milho de 12 espigas; – Meio copo de óleo.
1. Primeiramente, no liquidificador, adicione o milho e o leite, batendo por cerca de 5 minutos até que o milho esteja completamente triturado.
2. Em seguida, coe a mistura utilizando uma peneira fina, transferindo o líquido obtido para uma panela.
3.Logo após, adicione a margarina, o óleo e o açúcar à panela e leve ao fogo, mexendo constantemente por aproximadamente 5 minutos.
4. Então, com cuidado, distribua esse creme nos saquinhos, amarrando-os firmemente para evitar vazamentos.
5. A seguir, prepare um banho-maria: coloque os saquinhos em uma panela com água fervente e deixe cozinhar por 40 minutos, mantendo a panela destampada.
6. Por fim, retire os saquinhos da água e deixe-os esfriar um pouco antes de servir.